Cad iad núdail konjac

Núdail Konjacdéanta as konjac. Is minic a thugtar núdail mhíorúilteacha nó núdail konjac orthu. Déantar iad as glucomannan, cineál snáithín a thagann ó fhréamh an phlanda konjac. Is é konjac ainm ginearálta an ghéineas konjac sa teaghlach Araceae, agus baineann sé leis na barra prátaí agus taro atá á saothrú. Tá konjac saibhir i gcarbaihiodráití, íseal i calraí, agus tá cion próitéine níos airde ann ná prátaí agus prátaí milse. Tá sé saibhir i riandúile, agus tá vitimín A agus vitimín B ann freisin, go háirithe glucomannan.

Tá sé speiceas konjac ann a bhfuil luach úsáide níos airde acu:konjac, konjac bán (Gan breiseáin le haghaidh datha, is konjac ébán éadromAnsin, bruitear agus fuaraítear é chun é a sholadú. Tugtar shirataki ar konjac a dhéantar i bhfoirm núdail agus úsáidtear é i mbianna ar nós sukiyaki agus gyūdon.), Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac agus Menghai konjac. Rugadh i bhforaoisí gann, imill foraoise nó talamh tais ar an dá thaobh de ghleannta nó saothraítear é. Tá na limistéir phlandála oiriúnacha do konjac i mo thír dháilte den chuid is mó i limistéir aeráide monsúin trópaiceacha agus fothrópaiceacha tais ar nós sléibhte an oirdheiscirt, Ardchlár Yunnan-Guizhou, agus Imchuach Sichuan.

Bealaí chun núdail konjac a ithe:

Tá go leor bealaí ann chun núdail konjac a ithe, mar shampla craiceann dan torthaí konjac, císte ríse konjac, uachtar reoite konjac, núdail konjac, núdail ramen, núdail slisnithe, núdail slisnithe, craicne wonton, agus craicne siu mai. Mar shampla, annúdail mhíorúilt spionáistetá sé an-simplí freisin. Is féidir é a úsáid mar anraith núdail trátaí agus uibheacha, núdail friochta nó núdail fuara agus mar sin de.

Modh anraith núdail trátaí: ar dtús, frioch an ubh agus ansin cuir i leataobh é, ansin frioch an trátaí agus ansin cuir an ubh leis, cuir uisce leis, cuir na núdail mhíorúilteacha le spionáiste leis, agus suanbhruith go dtí go fiuchann sé.

Tá calraí núdail konjac an-íseal agus saibhir i réim bia intuaslagtha. A bhuíochas leis an snáithín, is féidir leis an mothú lánúlachta teacht suas le 4 uair an chloig+ tar éis ithe. Tá sé an-oiriúnach le haghaidh béilí a athsholáthar agus meáchain caillteanas. Mura bhfuil uirlisí cistine agat chun núdail a dhéanamh, is féidir leat na núdail konjac a ní le huisce te agus sailéad a chur orthu go díreach. Tá go leor bealaí ann chun iad a ithe, ag brath ar an duine aonair. Cosúil le cócaireacht.

Is féidir le plúr konjac a chur leis an bpróiseas táirgthe núdail konjac foirm an táirge a dhéanamh níos fearr, an táirge críochnaithe níos déine, agus an blas níos míne.