Modh oibríochta

1. Tuaslaig an púdar alcaile in uisce fiuchta le húsáid níos déanaí, lig don phúdar alcaile tuaslagadh go hiomlán, agus meáigh 50g.púdar konjacle húsáid níos déanaí.

2, cuir an t-uisce isteach sa phota, teas suas go dtí thart ar 70 céim, agus ansin cuir an púdar konjac isteach sa phota go mall, corraigh go dtí go scaipfear é, tá gá leis an ngrúpa a bhriseadh suas, bíonn an próiseas ar fad ag corraigh i gcónaí, ní féidir leis cloí leis an phota, teas meánach a chorraí go mall go dtí go fiuchann an konjac.

3. Suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad le teas íseal go dtí go mbeidh an púdar konjac lánphúdaithe;
Céim 4, an ceann is tábhachtaí, cuir an luaith leis go mall, agus corraigh i gcónaí, lig don alcaileacht freagairt go tapa agus go maith sa konjac, agus corraigh i gcónaí, tiubhóidh sé. Soladóidh sé go mall, agus ansin stopfaidh an corraigh. Múch an teas, agus stopfaidh an soladú láithreach. Corraigh nó scaipfear an soladú go maith, agus sa deireadh beidh sé ina chineál.

5, clúdaigh an clúdach, lig dó fuarú ar feadh 20 nóiméad nó mar sin, cruthaítear an tofu konjac, an uair seo tá an tofu konjac an-tairisceana, agus ró-ualaithe alcaileach, gearr an tofu ina phíosaí, doirt isteach in uisce fiuchta ar feadh cúpla nóiméad, dá fhaide an chócaireacht, is ea is brioscaí an tofu konjac, is amhlaidh is fearr an blas, agus ansin sáithigh in uisce fuar, is féidir leat fínéagar a chur leis freisin chun an blas alcaileach a bhaint.