Cad é Rís Míorúilteach?

I saol na sláinte agus na folláine, tá borradh ag fás faoi chineál uathúil ríse ar a dtugtar an "rís mhíorúilteach" - agus ar chúis mhaith.Rís Konjac, ar a dtugtar rís mhíorúilteach freisin, ag éirí go tapa mar rogha eile cothaitheach, íseal-chalraí in ionad ríse bán nó donn traidisiúnta.Mar sin, cad é go díreach an "rís mhíorúilteach" seo agus cén fáth a bhfuil an oiread sin sceitimíní á chruthú aige? Breathnaímis níos géire air.

Bunúsacha Rís Konjac

Déantar rís konjac, nó rís mhíorúilteach, as fréamh an phlanda konjac, cineál sreabhán dúchasach don Áise. Déantar plúr nó púdar den fhréamh, a chuirtear le chéile le huisce ansin chun uigeacht agus comhsheasmhacht cosúil le rís a chruthú.

Cad a shocraíonnrís konjacRud eile a bhaineann leis ná a hábhar calraí agus carbaihiodráite atá thar a bheith íseal. Bíonn thart ar 200 calraí agus 40-50 gram carbaihiodráit i riar tipiciúil ríse bán. I gcomparáid leis sin, níl ach 10-20 calraí agus 2-4 gram carbaihiodráit i méid riar céanna ríse konjac.

Na Buntáistí Sláinte a bhaineann le Rís Konjac

Is é an phríomhchúis gur bia "míorúilteach" é rís konjac ná a shochair sláinte suntasacha:

1. Meáchain Caillteanas:

A bhuíochas leis an méid calraí agus carbaihiodráití thar a bheith íseal atá i rís konjac, is rogha iontach é dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh nó meáchan sláintiúil a choinneáil. Cuireann an cion ard snáithín mothúcháin lánúlachta chun cinn freisin.

2. Rialú Siúcra Fola:

Mar gheall ar an tionchar íosta atá aige ar leibhéil siúcra fola, is rogha iontach é rís konjac do dhaoine a bhfuil diaibéiteas nó réamh-diaibéiteas orthu. Cuidíonn an snáithín agus an easpa stáirse le glúcós fola a rialáil.

3. Laghdú ar Cholesterol:

Léirigh staidéir gur féidir leis an snáithín intuaslagtha i rís konjac cabhrú le leibhéil colaistéaróil LDL ("olc") a ísliú.

4. Sláinte an Gut:

Tá glucomannan i rís konjac, cineál snáithín réamhbhitheach a chothaíonn na baictéir thairbheacha sa mhicribhitheóm gut.

5. Ilúsáideacht:

Is féidir rís konjac a úsáid mar ionadach ríse i réimse leathan miasa, rud a fhágann go bhfuil sé éasca é a ionchorprú i réim bia sláintiúil, cothrom.

Conclúid

Leis an bpróifíl chothaitheach iontach agus na buntáistí sláinte féideartha atá aige, is léir cén fáth ar thuill rís konjac an leasainm "míorúilt". Cibé an bhfuil tú ag iarraidh meáchan a chailleadh, siúcra fola a bhainistiú, nó roghanna bia níos sláintiúla a dhéanamh, is fiú go mór triail a bhaint as an rogha ríse uathúil seo.