cad é konjac Bia | Ketoslim Mo
Bunús konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) is luibh tiúbair ilbhliantúil de chuid Amorphophallus Konjac (Araceae) é. Dúchasach don tSeapáin, don India, do Shrí Lanca agus do Leithinis na Malaeisia é. Tá sé curtha in iardheisceart na Síne le blianta fada. Tá sé ar cheann de na luibheanna i leabhair ársa na Síne ó am ársa. Chomh maith leis na limistéir táirgthe thuas, dáiltear é freisin i Vítneam, sna Himiléithe go dtí an Téalainn agus cúigí Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi agus áiteanna eile ar mhórthír na Síne, le blianta beaga anuas, go háirithe i limistéar olltáirgthe Sichuan, Yunnan, Guizhou. Táirgtear é freisin i Puli, Yuci agus Taitung in Taiwan. Fásann sé ag airde 310 m go 2,200 m, agus fásann sé den chuid is mó ar imeall foraoisí, faoi fhoraoisí oscailte agus i limistéir fhliucha ar an dá thaobh de shrutháin agus de ghleannta.
An bhfuil a fhios agat timthriall fáis agus feidhm konjac?
Seo iad na fíorfhreagraí ó úsáideoirí idirlín le haghaidh tagartha:
| Freagraíodh 1 | Ar a dtugtar "demon yak" sa tSín ársa freisin, creidtear go bhfuil an cumas ag an luibh konnyaku "na stéig a ghlanadh" (na stéig a rialáil) ó aimsir na sean. Sa tSeapáin, tugtar 菎 Kaku (katakana: jin) air. Tá an toradh ubhchruthach, ag aibiú ó bharr go bun agus ag casadh ó ghlas go dearg go gorm ríoga i ndath. Céim an torthúlachta ó Lúnasa go Meán Fómhair. ÚSÁIDÍ:Ábhair pholaiméire uiscedhíonachaCé nach raibh sé chomh buan le rubar ná roisín sintéiseach, úsáideadh go forleathan é mar ábhar uiscedhíonach le linn an Dara Cogadh Domhanda mar gheall ar easpa soláthairtí, iompar áisiúil agus an deacracht rubar a fháil. Baineadh úsáid as ar dtús i sraith uiscedhíonach scáthanna fearthainne páipéir, agus úsáideadh é fiú mar ábhar do bhuamaí balún in iarratais mhíleata, ach anois tá sé athraithe go hábhar polaiméire polaisiúicríde.Púdar Konjac Ag mionghearradh an ruo agus á thriomú chun púdar a dhéanamh atá éasca le caomhnú |
| Freagraíodh 2 | Is planda trópaiceach é an konnyaku, mar sin nuair a thiteann an teocht faoi bhun 20 céim Celsius nó i lár mhí na Samhna, tosaíonn sé ag geimhriú agus táirgeann sé tiúbair ata. Tá glucomannan agus stáirse sa tiúbair mar chothaithigh le haghaidh fás an konnyaku an bhliain seo chugainn, atá roinnte ina cheithre speiceas agus a atáirgeann tar éis an gheimhridh. Ar dtús, atáirgeadh na tiúbair. Gearr an tiúbair nyaku i bpíosaí 50-100g, agus an bachlóg mar lár. Nuair a bhíonn an gearradh cneasaithe, is féidir é a úsáid mar chineál imprisean. Ar an dara dul síos, fásann na Yo Whips in aice leis an tiúbair Tacca atá níos mó ná 2 bhliain d'aois. Gearrtar na Yo Whips i bpíosaí 5cm le haghaidh cothaithe agus atáirgthe. Sa tríú háit, atáirgeadh síolta. Déanann na síolta a tháirgtear trí atáirgeadh gnéasach Tacca an endosperm a chlaochlú ina thiúbair sula n-aibíonn an mháthair, mar sin bíonn sé díomhaoin. Tá an tréimhse díomhaoin thart ar 200-250 lá. Ba chóir iad a chur i mí an Mhárta dár gcionn. Sa cheathrú háit, cultúr fíocháin. Ag baint úsáide as fíochán tiúbair nó bachlóg críochfoirt. In ann líon mór síológa ardchaighdeáin a tháirgeadh. Le linn cultúir fíocháin, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil callus Tacca seans maith go donnóidh sé. |
| Freagraíodh 3 | Tá cuid mhór aigéid ocsaileach sa tacca féin, atá biththocsaineach agus nach féidir a ithe amh. Caithfear é a mheilt, a ní, hiodrocsaíd chailciam a chur leis, a fhiuchadh agus a phróiseáil sula bhféadfar é a ithe. Is é a phríomhghné ná go bhfuil sé saibhir i snáithín, ach nach bhfuil mórán calraí ann. Ós rud é gur táirge próiseáilte plandaí é, is féidir é a mheas mar bhia vegetarian agus go bhfuil blas speisialta air, mar sin tá an-tóir air i measc daoine. Is é an príomh-chomhpháirt ná nasc glúcóis agus mannóis de pholaisiúicríd, agus baineann sé le snáithín intuaslagtha in uisce. Ós rud é nach bhfuil an cumas ag an gcóras díleá daonna é a dhíleá agus a ionsú, is féidir leis cabhrú leis an peristalsis gastrointestinal, ar a dtugtar "scavenger gastrointestinal" sa tSeapáin. Ós rud é go bhfuil an fórsa bibulous an-láidir, táirgeann sé sáithiúlacht go héasca, agus is minic a mheastar gur bia é chun meáchan a laghdú freisin. Is minic a dhéantar bia glóthach de kruo. Mar is gá an konnyaku a chogaint ina phíosaí beaga sula bhféadfar é a shlogadh. |
TÁIRGÍ COITIANTA SOLÁTHRAITHE BIA KONJAC
Am an phoist: 03 Meitheamh 2021